洛桑的餐飲以法國菜和意大利菜為主，這里有許多獲得國際美食家高度評價的餐廳，是歐洲著名的美食天堂。所以來到洛桑，一定不要忘記品嘗一番美食在走，把一些瑞士洛桑美食菜肴推薦給各位朋友：
奶酪加土豆：沃州地區名菜之一，把當地特產奶酪切成半圓形，加熱，用刀將融化部分刮下，然后就著煮熟的土豆吃，還可配上酸黃瓜和洋蔥，飲用白葡萄酒和紅葡萄酒時最適宜點這道菜。
涮肉火鍋：典型的瑞士特有火鍋，將鍋中的湯燒開，把切成薄片的牛肉或豬肉放入煮熟，沾上各種醬料食用。
河鱸魚片：原料采用日內瓦湖新鮮鱸魚，切片后用黃油煎熟，配以檸檬片及煮熟的土豆，有的會伴以杏仁片作裝飾。
油炸牛肉：用細長的餐叉叉上牛肉片，放到燒開的色拉油鍋里炸，然后沾上調料食用，一般配和白葡萄酒一起吃。
在洛桑你可以品嘗到如此美味新鮮的特色菜肴，此行你就已經無憾了，饞涎欲滴的你趕緊準備出行瑞士洛桑吧。
文章來源：http://www.4008885166.com/zhinan/4239.html
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