吃在新西蘭

毛利火鍋

   在新西蘭，牛排、薯條、卷心菜、熏肉和魚屬于傳統食品，幾乎所有的餐館都能吃到。比較具有特色的是毛利傳統石頭火鍋。據說是先把石頭烘熱，放入地洞，把包好的食物放進并熏熟。聞起來熏香撲鼻，吃起來絕對的原汁原味。

   另外，無論大小城鎮的餐廳，幾乎都能吃到不同烹調方法烹制的食物。像羊肉、牛肉、豬肉、海鮮、紅薯等新西蘭的特產，味道獨特，烹飪方法也各不相同。在盛產獼猴桃、殷桃的過度，怎么可能沒有這一類水果制品。當地水果制成的果醬、和水果點綴出來的蛋糕甜品都深受人們的喜愛。新西蘭稱得上國粹的甜品——蛋白蛋糕一定不能錯過的美食風景。

美食匯：

1. 海鮮：由于地域靠海，新西蘭的海鮮食品非常豐富。鱒魚、生蠔、牡蠣、扇貝、銀魚、鱈魚、大小龍蝦等，一定要吃現捉現做的，又鮮又美。
2. 羊肉：田園國家，盛產綿羊，每年農場還會聯合舉行剃羊毛大賽。不過因為綿羊多，羔羊肉也成了其中的經典。
3. 土著食物：新西蘭的土著居民是毛利人，在飲食中也滲透了毛利文化。最特別的莫過于毛利式火鍋，將肉、蔬菜、海鮮、農作物根莖等防御烝熱的石頭上，烤熟了吃。回味無窮。其他的如羊肉鳥、淡水鰻等也是不容錯過的。
4. 新西蘭是名釀產地，來當這里當然不能錯過品嘗當地的葡萄酒。紅酒白酒各有特色。
5. 獼猴桃大國，當人不能忘了那些果酒果醬，果香濃郁純正、清爽可口。