2018四川年豬節將開“千人庖湯壩壩宴”迎新年

　　今日，記者從四川省廣元市昭化區委宣傳部獲悉，“2018中國?蜀道?大朝年豬節”活動將于本月29日在該區大朝鄉舉行。

　　吃庖湯是秦巴山區農村人交流和溝通情感的重要方式，也是流行在秦巴山區的一種傳統習俗。每逢年末歲尾，為了慶豐收，昭化區大朝鄉家家戶戶都會殺豬過年，用新鮮豬肉設“壩壩宴”款待親朋好友和鄰里鄉親。

　　據相關負責人介紹，本屆年豬節將以“走千年蜀道?購幸福年貨”為主題，期間，除豐富多彩的鄉村原生態民俗表演、蜀道旗袍秀展演外，現場還將開展傳統祭祀、殺年豬、土特產品展銷、蜀道戶外游等活動，并舉行蜀道民俗攝影和文學創作大賽。

　　在“年豬節”開幕式當天，活動現場將設置3個殺豬賣肉點，連續不間斷宰殺烏金豬，游客在認購豬肉的同時，還能參加“千人庖湯壩壩宴”，品嘗當地美味。據了解，壩壩宴菜品將以本地農村庖湯及其它特色美食為主，并全部采用放養烏金豬肉及其它原生態食材，以便讓游客吃得安心、吃得放心，在大朝冬日美景和鄉親們濃濃的溫情里迎接新年。