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高要蛟螗出產的粉蕉是從普通粉蕉的特殊單株中經試管選育,逐步定型篩選而成,主要的品種有:“粉蕉一號”(暫定名),它熟時鮮黃色,皮薄而韌,果肉乳白色,品質嫩滑,味清甜,有香味,該品種株高3-3.5米,單個果重100-250克,單株果重一般20-30公斤,高可達60公斤,種植一年半可收成。
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